Quem Somos

Disponibilizamos um serviço completo e individualizado de garantia e de implementação de opções 100% vegetais, adaptadas ao seu Menu!

O nosso programa “E O SEU RESTAURANTE, JÁ TEM?” foi criado a pensar no seu restaurante ou pastelaria!

Actualmente, existe uma grande procura por alternativas 100% vegetais, seja por motivos de saúde, de sustentabilidade, éticos ou outros, e ninguém quer deixar de visitar os seus restaurantes favoritos, nem de prescindir dos sabores a que estamos habituados!

Para tanto, disponibilizamos os serviços de consultoria, formação e assistência, para que o seu restaurante ou pastelaria tenha um leque de ofertas garantidamente 100% de origem vegetal, adaptadas à sua ementa, que conta com uma equipa sob a mentoria de Maria Aragão, autora do Livro e Blog “Omeletas sem Ovos”, formadora certificada pelo IEFP e pela Vegan Gastronomy Culinary Academy, com mais de uma centena de acções de formação dedicadas à boa cozinha tradicional portuguesa e vegetariana.

Obrigada, por nos inspirar a fazer coisas deliciosas. Sem a sua ajuda e da Aliança Animal não teríamos conseguido. Agradeço o seu empenho, e em breve gostaria de estar consigo para novas experiências e conhecimentos. Um beijinho dos pasteleiros.

Patrícia Ribeiro, pasteleira da Padaria são Mamede

Agradeço à Aliança Animal, em nome de todo staff do Santa Francesinha, pelo desafio que me propuseram, para criar a francesinha vegan. Pensei muitas vezes que não conseguiria levar este produto tão longe. Muito Obrigada! E desafio todos os chefs a criarem um produto vegan!

Domingos, Chefe de Grill, Santa Francesinha

Obrigado Aliança Animal. Sem vocês, e sem o vosso constante acompanhamento, não teria sido possível. Obrigado

Francesinhas Al Forno Leça da Palmeira